Какие паразиты внутри рыбы могут жить?

Специалисты в области рыбы знают, что практически в каждой особи есть паразиты. Люди, после вскрытия рыбы и обнаружения в ней червей, как правило, выкидывают ее, не подозревая о том, что не все может быть опасным.

Какие паразиты внутри рыбы могут жить? Фото 18+!

[свернуть]

Рыбные паразиты опасные для организма

Для человека опасны мелко паразитические особи, что в размере не превышают пять миллиметров. Обнаружить наличие червей важно своевременно, только так можно обезопасить себя от заражения.

Дифиллоботриума латум

Чаще всего паразиты обитают в икре или жабрах рыбы. Заразиться человек может потому, что неправильно готовил рыбу. Чаще всего оказывается зараженным мясо щуки или окуня. Попадая внутрь организма личинки начинают расти и в размере могут достигать до пятидесяти метров. В медицинской практике известны такие случае, когда черви у человека жили более десяти лет.

Диффиллоботриум дендритикум

Паразиты обитают в водоёмах только на территории России. Личинки живут внутри рыбы, после того как попадают в организм человека могут вырастать до одного метра. Продолжительность жизни паразита до полугода, однако, за это время он успевает расплодиться очень сильно.

Паразиты в селедке

Существует масса блюд в русской кухне, что не обходятся без добавления селедки. Продукт является популярным, стоимость не высокая, именно поэтому он так пользуется популярностью. Опасность кроется в том, что не каждый производитель, к сожалению, соблюдает все технологии, именно поэтому порой на заражение просто не обращается внимание.

Какие паразиты внутри рыбы могут жить? Фото 18+!

[свернуть]

В селедке могут жить паразиты становящиеся причиной следующих заболеваний:

  1. Лигулез – причиной развития заболевания становится ленточный червь, вырастающий в длину до 120 сантиметров. Из-за такого большого размера большая часть внутренних органов сдавливается. Паразит выделяет свои продукты жизнедеятельности, что становится причиной интоксикации. Может появляться лихорадка, понос или тошнота.
  2. Описторхоз – возникает после того, как в организм попадает кошачья двуустка. При развитии заболевания страдает желчный пузырь, ткани печени. Паразит опасен тем, что развивается быстро.
  3. Дифиллоботриоз. После употребления в пищу зараженной селедки можно заразиться широким лентецом, вырасти который может до 25 метров.
  4. Самое опасное заболевание, которое развивается после того как человек кушает зараженную рыбу – диоктофимоз. Гельминты проникают в мочевой пузырь, почки, мочеточник. Возможное осложнение при отсутствии лечения – почечная недостаточность.

Как выявить зараженную рыбу

Продукт не пригодный к употреблению от обычного отличается определенными особенностями. Чтобы обезопасить себя от случайного заражения их нужно знать:

  1. Мышечные структуры зараженной рыбы всегда повреждены. Если нажать на них появится глубокая ямка, которая не будет выравниваться, как это должно быть.
  2. Обратите внимание на цвет зрачков, они мутные, слизистая оболочка очень сухая.
  3. Внимательно осмотрите брюшко. У зараженной рыбы оно достаточно вздутое и обвисшее.
  4. Цвет жабр болотный, от внутренних органов исходит зловонный запах.
  5. Анальное отверстие чуть ниже основного тела рыбы. Если слегка надавить на брюшко из него появится слизь мутного цвета.


Если вы все-таки по неосторожности приготовите зараженную рыбу, то ее бульон будет мутным. На поверхности начнет образовываться жировая пленка, чего в принципе быть не должно. Увидев такое, от поедания рекомендуется отказаться, в противном случае паразиты попадут к вам в организм и начнут свою атаку.

Ссылка на основную публикацию