Какие паразиты в роллах могут жить?

В современном мире японская кухня популярнее с каждым днем. Суши-бары есть почти на каждом углу, там можно не только покушать готовую еду, но и заказать ее домой. Вместе с ростом популярности роллов и суши стал актуальным вопрос, а могут ли они быть источниками паразитов?

Какие паразиты в роллах могут жить? Фото 18+!

[свернуть]

Паразиты в роллах и вызываемые ими заболевания
На самом деле в роллах может быть большое количество паразитов.

После того как они попадают в организм могут развиваться следующие заболевания:

Описторхоз — патология встречается чаще всего. Причина развития – сибирская двуустка, иначе печеночный сосальщик. У человека после ее поселения в организме страдает печень и поджелудочная железа.

  • Дифиллоботриоз – это распространенное заболевание, развивающееся по причине поедания сырой рыбы. Паразит – ленточный червь, жить в тонком кишечнике он может до двадцати лет.
  • Метагонимоз. Это кишечная трематода, живет в организме человека она в тонком кишечнике.
  • Нанофиетоз. Возбудителем заболевания является нематод, иначе лососевый сосальщик.
  • Клонорхоз. Виновником заболевания является двуустка китайская. Первые симптомы заболевания – сильная аллергия.
    От мысли о том, что в организме кто-то поселился, может стать плохо. Но поделать нечего, ведь мало кто может отказать себе в таком удовольствии как роллы и иные шедевры японской кулинарии.

Симптомы заражения

Роллы, к сожалению, для пищеварительной системы человека могут быть очень экзотическими. Нужно уметь отличать симптомы переедания от заражения паразитами.

Понять, что развивается паразитарное заболевание, на самом деле можно, насторожить должны следующие симптомы:

  • В течение длительного времени беспокоит усталость, вес падает, аппетит отсутствует. Еще один симптом интоксикации – сильный жар.
  • Работа органов пищеварения нарушается – появляется запор или диарея, в области пупка сильная боль. Помимо этого может сильно тошнить и даже рвать.
  • Внезапные симптомы аллергии. Это может быть чихание, насморк, сыпь по телу.
  • Повышенная возбудимость, бессонница, головные боли.

Если накануне вы что-то заказывали из Японской кухни, то можно смело говорить о том, что вы заражены. В данном случае рекомендуется посетить больницу и пройти обследование.

Как не допустить заражения

Для того чтобы не пришлось страдать от мысли, что внутри вас кто-то живет, достаточно соблюдать простые правила и рекомендации. Выделить среди них можно следующее:

  • Заказывая роллы, обязательно дополняйте их имбирем и васаби. Это не просто приправа, что может принести удовольствие, но и хорошая профилактика против заражения.
  • Делать заказы в незнакомых местах не рекомендуется.
  • Ответственные повара знают, что прежде чем подавать рыбу в сыром виде, ее рекомендуется выдержать при температуре до -40 в течение минимум трех часов. Однако такое умение может вырабатываться в течение многих лет.
  • Попробуйте другие разновидности роллов, в составе которых нет рыбы. Вкусных продуктов очень много, а главное, они являются безопасными.
  • Готовить роллы и суши можно самостоятельно дома. Только так можно быть уверенными в безопасности продуктов.


На самом деле обезопасить себя от заражения можно. Для этого достаточно всего лишь приобретать продукцию в тех местах, в ком нет сомнений, стараться не злоупотреблять сырой рыбой и соблюдать элементарные правила безопасности. Если же заражение все-таки произошло, рекомендуется не медлить с лечением.

Ссылка на основную публикацию