Какие паразиты в мышцах рыб могут обитать?

Почти у каждого человека есть любимые блюда с рыбой в составе. Польза ее для организма есть, однако мало кто задумывается о том, что такие деликатесы могут быть источником глистной инвазии.

Какие паразиты в мышцах рыб могут обитать? Фото 18+!

[свернуть]

Разновидности паразитов

Несмотря на то, что в мышцах, икре, мясе рыбы, может жить большое количество паразитов, для людей опасными являются не все.

Человеку крайне нежелательно встречаться со следующими обитателями рыб:

  1. Эустронгилидес – личинка паразита в рыбе может обитать в мышцах, печени, брюшной полости. Внешне червяки имеют красный цвет, напоминают спиральку, скрученную в кольцо.
  2. Тресковый червяк. Личинки в размере не больше пяти сантиметров, в рыбе они находятся в мышцах.
  3. Китайская двуустка – это маленькие плоские червяки, размер не больше трех сантиметров. Страдать могут не только мышцы рыбы, но и все ее внутренние органы.
  4. Сибирская двуустка. Червяки плоские, у рыбы поражают мышцы, в размере вырастают до двух сантиметров.
  5. Кориносома – маленький червяк, не больше полутора сантиметров. Головка небольшая, на ней имеются крючки, которыми она и будет присасываться к органам.

Рыба может быть переносчиком многих паразитов, большая их часть для человека является опасной, именно поэтому нужно быть предельно внимательными.

В какой рыбе паразитов нет?

Если следовать статистике, почти все виды рыб являются носителями паразитов. Именно поэтому однозначно ответить на вопрос, в какой рыбе этих существ нет, невозможно. Считать безопасной можно только ту, что была выращена в искусственных условиях.

Все дело в том, что за такими рыбами постоянно осуществляется уход. Они постоянно обрабатываются препаратами, под действием которых паразиты просто не смогут проникнуть.

Какие паразиты в мышцах рыб могут обитать? Фото 18+!

[свернуть]

Для того чтобы, уберечь себя от заражения, рекомендуется тщательно термически обрабатывать рыбу. Сырой или слабопросоленный продукт кушать не рекомендуется. Полезна заморозка, благодаря ней можно уничтожить большую часть гельминтов.

Как предотвратить заражение, если в рыбе паразиты
Если разделывая рыбу, вы не заметили паразитов, это вовсе не говорит о том, что их нет вообще. Для того чтобы не допустить заражения важно придать рыбу термической обработке. Тушка кладется в воду, ставится на огонь, варится после закипания не менее двадцати минут.

Что касается холодного или горячего посола, личинки паразитов будут уничтожены только через четыре недели, до этого времени есть опасность заражения. Убить червей способна заморозка, однако нужно понимать, что поможет этот метод только в том случае, если длительность ее будет минимум один месяц.

Что делать если съел рыбу с глистами?

Если вы подозреваете, что употребили в пищу рыбу зараженную гельминтами, необходимо как можно скорее посетить больницу. Таким образом, можно остановить заражение на раннем этапе. Разновидностей паразитов очень много, если они спровоцируют осложнения, может потребоваться хирургическое вмешательство. Если же вы обнаружили глистов в рыбе в процессе ее разделывания, продукт рекомендуется утилизировать.

Являются ли глисты в рыбе опасными? Если соблюдать все гигиенические нормы, никакой опасности не будет. Что касается того, кушать продукт или выбрасывать, то каждый вправе решать сам для себя. Имея представление о том, как выглядит тот или иной паразит, можно своевременно выявить проблему.

Ссылка на основную публикацию